Wer kennt es nicht: Zum Kaffee am Nachmittag darf hin und wieder eben auch ein gutes Stück Kuchen nicht fehlen.
Um sich diese süßen Gelüste zu erfüllen, gibt es in Berlin auch zahlreiche Anlaufstellen. Aber Vorsicht: Die Preise können dabei enorm variieren – und das auch noch für den exakt gleichen Kuchen!
Berliner Cafés haben unterschiedliche Preisgestaltung
Für unseren BERLIN LIVE Test haben wir uns die Gegend rund um das Berliner Südkreuz ausgesucht – nicht direkt ein Touri-Hotspot, dafür aber eine Area, in der auf engstem Raum mehrere Cafés angesiedelt sind. Was schnell auffällt und für viele Kuchen-Fans wahrscheinlich gar nicht so überraschend sein dürfte: Die meisten Gastronomen lassen sich bei ihrer Theken-Auswahl von der Berliner Konditorei „Kuchenzeit“ beliefern.
Somit sind in nahezu jeder Vitrine die identischen Kuchen zu finden. Für den Vergleich entschieden wir uns für den sogenannten Lemon-Carrot-Cake – ein Rührkuchen mit einer dünnen Sahneschicht. Bei „Exclusive Coffee“ direkt am Südkreuz ist das Stück für 5,50 Euro zu haben. Ein stolzer Preis, doch wer weiß, wie die Preise in anderen Läden sind.
Kleiner Fußweg spart bares Geld
Kurz darauf dann die Überraschung: Gerade mal rund einen Kilometer weiter in Richtung S-Bahnhof Julius-Leber-Brücke werden wir im „Fe Café“ auf den exakt gleichen Kuchen aufmerksam. Dort allerdings zum Preis für 4,50 Euro. So viel wird dafür auch direkt gegenüber bei „Unser Café“ verlangt. Ein ganzer Euro kann also mit etwas Fußweg oder einer kleinen Bustour gespart werden.
Nur ein einmaliger Zufall? Wohl kaum, denn die Preise können noch stärker variieren. Im „Rote Insel“-Café, das sich erneut im nahen Umkreis zum Berliner Südkreuz befindet, ist der Lemon-Carrot-Cake sogar für sage und schreibe 6,50 Euro angeboten. Das sind zwei Euro mehr als an anderer Stelle. Als wir die Verkäuferin darauf hinwiesen, lautete ihre Aussage: „Der Chef macht die Preise!“
Das kostet der Kuchen beim Berliner Hersteller
Bei unserem erneuten Besuch Mitte November hat sich dann allerdings etwas getan: Nun ist der Karottenkuchen mit zitronigem Topping auch dort für 5,50 Euro in der Theke. Doch Moment mal, was kostet der Kuchen eigentlich direkt beim Hersteller? Die Antwort ist schnell zu finden: Auf der „Kuchenzeit“-Website ist der Lemon Carrot Cake für 44 Euro angeboten.
Das bedeutet, dass man bereits beim Stückpreis von rund 3,70 Euro mit der Kalkulation die Ausgaben wieder reingeholt hätte. Selbstverständlich kommen in den Cafés auch noch andere Einnahme-Ausgaben-Rechnungen hinzu. Doch ob man die Preise wirklich so stark unterschiedlich gestalten sollte? Fraglich. Für den Kunden steht allerdings fest: Manchmal zahlt sich der Vergleich enorm aus!