Immer mehr Menschen werfen einen genaueren Blick auf die Zutatenliste ihrer Lebensmittel, und der Zucker steht dabei besonders im Fokus. Ob aus gesundheitlichen Gründen, zur Gewichtskontrolle oder einfach, um Heißhungerattacken und Energietiefs zu vermeiden: Der Verzicht auf Zucker ist längst kein Nischenthema mehr. Der Handel reagiert darauf mit einer wachsenden Zahl an zuckerreduzierten Alternativen. Gerade bei Süßem ist die Herausforderung aber groß, denn der Genuss soll dabei nicht auf der Strecke bleiben.
Genau hier setzt das Unternehmen Neoh an und bietet einen zuckerfreien Schokoriegel an, den es unter anderem bei Rewe gibt. Er soll zeigen, dass sich Naschen und bewusste Ernährung nicht ausschließen müssen. Doch hält der Riegel, was er verspricht? Wir haben ihn getestet und verraten, wie er schmeckt, wie er sich in der Textur schlägt und für wen er sich lohnt.
📌 Immer mehr Kunden wollen Zero Zuckerfrei liegt im Trend. Viele Menschen achten stärker auf Zucker und Kalorien. Deshalb wachsen Zero-Getränke wie Coca-Cola Zero Sugar, Pepsi Max oder Fanta Zero seit Jahren schneller als die klassischen Varianten. Zero-Produkte erreichen eine breite Zielgruppe. Früher galten Light-Produkte als „Diätgetränke für Frauen“. Zero wird heute bewusst auch Männern und jüngeren Menschen angeboten. Das Marketing setzt dabei auf Geschmack statt auf Verzicht. Der Marktanteil steigt. Bei Coca-Cola macht die Zero-Variante in vielen Märkten einen erheblichen und wachsenden Teil des Absatzes aus. Der Konzern meldet regelmäßig zweistellige Zuwächse bei Coca-Cola Zero Sugar.
Zutaten: Was ist drin im Zero-Riegel
Neoh verzichtet beim Crisp n Cream komplett auf zugesetzten Zucker. Das macht den Riegel zu einer echten Alternative für alle, die auf Industriezucker verzichten wollen. Nach eigenen Angaben tüftelt das Unternehmen seit mehr als 15 Jahren an einer Mischung namens Zero+. Die Süße bestehe zu über 90 % aus pflanzlichen Ballaststoffen – unter anderem aus Agave, Chicorée, Mais und Weizen.
Der Riegel bleibt trotzdem ein eher ungesundes Lebensmittel, das als gelegentlicher Snack zwischendurch geeignet ist. 100 Gramm schlagen mit 36 Gramm Fett zu Buche.
Bewertung Zutaten: ★★★☆☆
Wie nachhaltig sind die Alternativen?
Viele Zutaten des Riegels, wie etwa der Kakao, sind weitgereist und weisen eine eher schwache Klimabilanz auf. Insgesamt tut sich die Alternative in Sachen Nachhaltigkeit gegenüber der Konkurrenz nicht stark hervor. Es wird deutlich, dass die Neoh-Mission vor allem dem Ersatz von Zucker gilt.
Bewertung Nachhaltigkeit: ★★★☆☆
Geschmack: Überzeugt der Riegel?
Neoh ist mit dem Crisp n Cream ein leckerer Riegel gelungen. Zwei Dinge sind ein leichter Dämpfer: Zum einen haben Süßungsmittel immer einen leichten Eigengeschmack, ein anderes Mundgefühl. Bei Getränken fällt das in meinen Augen nicht so sehr ins Gewicht. Bei einem Schokoriegel schon eher. Zum anderen ist die Konsistenz der Creme deutlich fester als bei der Konkurrenz. Über diese Festigkeit komme ich nicht ganz hinweg.
Bewertung Geschmack: ★★★★☆
Preislich spürt man die Innovation
Eine Packung mit drei Riegeln hat bei Rewe 2,79 Euro gekostet. Pro Riegel sind das 93 Cent, das ist fast doppelt so viel wie beispielsweise ein kinder Bueno im Zehnerpack kostet. Die Innovationskosten der jahrelangen Entwicklung von Zero+ dürften hier ins Feld geführt werden. Klar ist, dass man sich die Alternative zum Zucker leisten wollen muss.
Bewertung Preis: ★★☆☆☆
Fazit
Zutaten: ★★★☆☆
Nachhaltigkeit: ★★★☆☆
Geschmack: ★★★★☆
Preis: ★★☆☆☆
Gesamt-Bewertung: ★★★☆☆
Wer seinen Zuckerkonsum reduzieren möchte, findet bei Neoh eine Alternative. Als süßer Snack in einer insgesamt ausgewogenen Ernährung kann der Crisp n Cream seine Rolle finden. Der Fettgehalt ist dennoch relativ hoch. Außerdem schlägt der Riegel mit einem hohen Preis zu Buche, der sich wohl eher an Protein-Bars als an klassischen Schokoriegeln orientiert. Geschmacklich überzeugt der Riegel, auch wenn das Mundgefühl gewöhnungsbedürftig ist.