Gleiche Verpackung, gleicher Preis, aber weniger Inhalt: Solche Mogelpackungen finden Kunden in fast jedem Regal. Besonders oft trifft es Süßigkeiten, Snacks und Fertigprodukte. Die Hersteller ändern dabei meist die Füllmenge oder die Rezeptur, während das Design gleich bleibt.
Wer genau hinsieht, kann viele dieser Tricks aufdecken. Dieser Artikel zeigt, welche Produkte betroffen sind und wie sich versteckte Preiserhöhungen berechnen lassen. Außerdem erfahren Leser, welche Hilfen es gibt und was Verbraucherschützer fordern.
📌 Fakten zu Mogelpackungen In Ungarn müssen Händler Mogelpackungen seit dem 1. März 2024 am Regal kennzeichnen. In Frankreich gilt dies seit dem 1. Juli 2024. Brasilien schreibt bei Rezepturänderungen den Hinweis „Neue Rezeptur“ auf der Vorderseite vor. In einer YouGov-Umfrage von 2023 wünschten sich 77 Prozent der Befragten in Deutschland Warnhinweise auf Mogelpackungen. Die Verbraucherzentrale Hamburg verzeichnete 2023 mit 104 Veröffentlichungen so viele Fälle wie nie seit Beginn der Erhebung. Laut einer Befragung von Januar 2023 achten 26 Prozent oft und 12 Prozent immer gezielt auf Mogelpackungen.
„Shrink- und Skimpflation“ im Supermarkt
Fachleute unterscheiden zwei Formen. Bei der Shrinkflation sinkt die Füllmenge, während der Preis gleich bleibt oder sogar steigt. Der Begriff setzt sich aus dem englischen „to shrink“ für schrumpfen und „Inflation“ zusammen.
Bei der Skimpflation bleibt die Menge gleich, die Qualität sinkt. Hersteller ersetzen dann wertgebende Zutaten durch günstigere. Ein Orangensaft mit 100 Prozent Fruchtgehalt kann so zum Nektar mit 50 Prozent Saftkonzentrat werden. Am Grundpreis lässt sich das nicht erkennen.
Ein bekanntes Beispiel ist die Schokolade von Milka. Viele Sorten enthalten statt der gewohnten 100 Gramm nur noch 90 Gramm. Die Verpackung sieht gleich aus, die Tafel ist lediglich rund einen Millimeter dünner geworden. Auch bei Salzgebäck und Snacks fällt die Bilanz deutlich aus. Die Brotchips „Tuc Bake Rolls“ schrumpften nach einem Markenwechsel von 250 auf 150 Gramm. Der Preis stieg von 1,39 auf 1,89 Euro. Das entspricht laut dem „Verbraucherzentrale Bundesverband“ einer Teuerung von 127 Prozent.
Wie berechnet man die versteckte Preiserhöhung?
Der wichtigste Anhaltspunkt ist der Grundpreis. Er nennt den Preis pro Kilogramm oder Liter und steht am Regal. Nach eigenen Angaben nutzt die „Verbraucherzentrale Hamburg“ diesen Wert für ihre Berechnungen. Sie führt eine Mogelpackungsliste mit derzeit rund 1.000 Einträgen.
Ein Beispiel zeigt den Effekt. Eine Packung schrumpft von 500 auf 400 Gramm und kostet weiter 2,19 Euro. Der Grundpreis steigt dadurch von 4,38 auf 5,48 Euro pro Kilogramm. Das ist ein Aufschlag von 25 Prozent, obwohl der Inhalt nur um 20 Prozent kleiner wurde.
Tricks der Hersteller
Manche Hersteller halten die Verpackung bewusst groß. Das Portal „Lebensmittelklarheit“ meldet etwa einen Bio-Frischkäse von Edeka mit gleichem Deckeldurchmesser. Der Becher enthält nur 150 statt der sonst üblichen 200 Gramm. Auch Abbildungen auf Packungen zeigen den Inhalt manchmal größer, als er tatsächlich ist.
Andere Fälle drehen sich um die Stückzahl. In der Mogelpackungsliste stehen zum Beispiel Lion Minis mit 180 statt 234 Gramm und Ültje Studentenfutter mit 150 statt 200 Gramm. Bei Teebeuteln von Gut & Günstig sank die Zahl von 25 auf 20. Hersteller nennen oft höhere Rohstoffkosten, im Fall von Schokolade vor allem den Kakaopreis.
Was können Kunden im Supermarkt tun?
Der Blick aufs Regal lohnt sich. Kunden sollten den Grundpreis mit dem letzten Einkauf vergleichen und die Füllmenge auf der Vorderseite prüfen. Wer ein Produkt oft kauft, kann die Menge als Foto im Handy speichern. So lässt sich eine Veränderung später belegen.
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Hilfreich ist auch die Online-Liste der Verbraucherzentrale. Dort lassen sich Marken nach Jahr durchsuchen und eigene Funde melden. Wer sich ärgert, kann dem Anbieter mit einem Musterbrief schreiben. Die Hersteller antworten auf Anfragen der Verbraucherschützer teils mit Stellungnahmen, die auf der Seite veröffentlicht werden.
Forderungen von Verbraucherschützer
Der Verbraucherzentrale Bundesverband verlangt klare Vorgaben. Hersteller sollen Produkte mit geänderter Menge oder Zusammensetzung mindestens sechs Monate mit einem Warnhinweis auf der Vorderseite versehen. Das soll auch für Skimpflation gelten, die sich am Regal kaum erkennen lässt.
Zusätzlich fordert der Verband eine Meldestelle, die Hinweise sammelt und Hersteller anschreibt. Das Portal Lebensmittelklarheit könnte diese Aufgabe übernehmen. Bis es so weit ist, bleiben aufmerksame Kunden die beste Verteidigung gegen schrumpfende Packungen.